黄鸭叫焖荷包蛋要煮多久（黄鸭叫荷包蛋正宗做法长沙）

制作黄鸭叫焖荷包蛋的时间会因人而异，但一般来说，以下是煮荷包蛋的步骤和时间：

1. 取一个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和少许水搅拌均匀；

2. 热锅凉油，将调好味的鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻拨动，使其均匀撒开成荷包蛋的形状，小火煎至两面金黄即可；

3. 在另一个平底锅中放入少量油，加入洋葱丁、姜末煸炒散香；

4. 加入切好的西红柿块，继续煸炒至西红柿软化；

5. 加入适量的盐、糖、生抽和水，大火煮开后转小火焖煮5-10分钟；

6. 将煎好的荷包蛋放入锅中，继续焖煮2-3分钟，以便让荷包蛋充分吸收汤汁。

总体上来说，荷包蛋需要煎制约2-3分钟，整个焖煮的过程时间为8-13分钟左右，具体时间可根据个人口感和喜好进行调整。

放油煎两个鸡蛋，熟后加入黄鸭叫翻炒，炸熟，倒高汤或者水，小火煮15分钟起锅，味道纯正鲜美