莲菜大肉饺子馅怎么调（莲菜素馅饺子怎么调馅）

1. 准备面团，和面后静置。

2. 倒入葱姜水和料酒、生抽、盐、胡椒粉，炒熟芝麻备用。

3. 莲菜切碎，和肉馅混合拌匀。

1用料:猪肉500克（带点肥的），莲藕750克，盐8克，白糖3克，鸡精3克，生抽10克，五香粉，鸡蛋1个，香油5克

2.具体步骤:

步骤1:猪肉切成小块，然后放进绞肉机里面绞。（有时间的可以自己剁馅哦，剁馅好吃）

步骤2:肉搅好后，开始调味。先加鸡蛋拌馅（顺时针搅拌）再加盐，白糖，鸡精，生抽，五香粉，搅拌均匀

步骤3:莲藕洗干净，切丁加入肉馅中搅拌均匀即可。