怎样炒馒头不粘锅（炒馒头怎么不糊锅）

1. 馒头切小丁，火腿切丁，葱切碎备用，黑芝麻炒熟

2. 鸡蛋打在碗中，放盐

3. 加黑芝麻，搅拌均匀

4. 倒入切好的馒头丁

5. 搅拌均匀，使馒头丁均匀的裹上鸡蛋液

6. 锅中放油

7. 油热以后倒入馒头丁，炸至表面金黄

8. 盛出备用

9. 锅底留少量油，放入葱花

10. 葱花出香味以后，倒入火腿丁翻炒一会儿，倒入炸好的馒头丁，开小火不粘锅，加入适量孜然粉，翻炒一下即可。

馒头是喜爱面食的人经常吃的主食，要想炒馒头不粘锅，首先锅要烧热，然后加入少许的油，待油锅冒烟时再下放馒头进行翻炒，也可以在馒头外面裹上一层蛋液，这样都能保证不粘锅。