餐厅收银归哪个部门管（餐饮最怕什么部门查）

餐厅收银归财务部门管。
财务部门负责管理和监督餐厅的财务活动，包括收入和支出的记录、报表的编制和分析等。
收银是餐厅的主要收入来源之一，因此归属于财务部门的管辖范围。
财务部门负责确保餐厅的收银流程的顺利进行，包括现金和非现金支付的处理、收银员的培训和管理等。
他们还负责确保收银的准确性和安全性，以及对收银数据进行分析和报告，为餐厅的经营决策提供支持。
此外，财务部门还与其他部门合作，例如采购部门和销售部门，以确保餐厅的收入和支出的准确记录和核对。
总之，餐厅收银归财务部门管是为了保证餐厅的财务活动的有效管理和监督，以及确保收银流程的顺利进行。