食材:排骨、萝卜、葱姜、料酒2勺、盐少许
做法:
1.排骨洗去血水,冷水下锅焯去浮沫,洗净。
2.排骨+萝卜+葱姜+2勺料酒+足量清水,大火煮开后转小火炖30分钟。加点盐调味,中小火煮15-20分钟。
花生排骨汤做法:
1、将猪排骨清洗,先用烧的热水烫一下,除去鲜血和腥味儿,随后将猪排骨捞出,用冷水清洗预留。
2、将猪排骨和苞米或花生仁一起煮至排骨血微烂,约须用低火煮30分钟;别的是待猪排骨煮微烂再将淮山药、黑木耳或连藕放进低火煮十分钟。
3、水能够多放些,那样汤多。起锅前加盐就可以了,这几个不但是十分滋补养生的下奶汤,并且十分有营养成分。