蛙肉隔夜还可以吃吗（青蛙肉炒熟能隔夜吃吗）

    可以吃。但是隔夜以后，味道会不鲜美。如果不储存到冰箱里面，在天气炎热的情况下是会变质的。放到冰箱里面的时候，不能太烫就直接搁到冰箱。要放凉了，用保鲜膜包起来，再搁到冰箱里，防止串味。

如果是已经制熟的牛蛙，密封包装后放到冰箱里面冷藏隔夜，没有出现异味等变质现象，第二天完全加热之后通常还可以食用，但是此时牛蛙的肉质会变硬，口感会变差，营养物质也会有一定的流失，因此不建议长期大量食用隔夜的牛蛙；

如果是在炎热的夏季，牛蛙没有放到冰箱里面冷藏保存，又处于开放的环境，未密封保存，可能会使牛蛙发生变质。