5度醋和9度醋区别（9度醋是最好的醋吗）

1、醋酸含量区别

白醋的度数代表的是白醋中所含醋酸含量的高低，所以，9度白醋就代表着该白醋中含有9%浓度的醋酸，而5度的白醋则代表着其中含有5%左右浓度的醋酸。

2、酸味区别

一般醋酸浓度越高，意味着该白醋的酸味越浓，浓度低则代表着酸味较淡。所以9度的白醋酸味会比5度的白醋酸味更浓一些。