怎样才能在蒸馒头的时候让馒头不粘锅（蒸馒头有什么办法不粘锅）

蒸馒头的时候，馒头不粘锅，可以运用以下几个办法：

1.在蒸屉上刷薄薄的一层油，这样就不容易粘锅了，

2.在蒸屉上铺一层笼布或者玉米皮等，也可以很好的防止粘锅。

3.火不要太大，火大容易烧干水，也会粘。

1、刷油。如果是不想粘锅的话，可以直接在笼上刷油，这样可以使馒头蒸好后不会粘锅，而且蒸出的话也比较完整，不会出现因粘锅面皮脱落。

2、使用笼布。可以放上笼布，沾湿一点，馒头醒好后再放上去，不然还是会粘在笼布上，放上去之前可以把馒头底部沾面粉，然后放在笼布上蒸，不会容易沾。