如何保存香油（香油的最佳储存方法）

常温保存或冰箱冷藏保存。常温保存香油时，需要将香油密封好，放在室内避光低温的地方存放。香油放在冰箱冷藏时，需要将密封好的香油直接放在冰箱冷藏即可，保存得当，可以存放两年之久。保存香油的环境，温度不宜过高，以免香油变质，影响食用

1、玻璃瓶装：化学中有相似相溶的道理，两种物质化学性质相似就会相互溶解，油和塑料的化学性质有很大相似。芝麻油最好放在玻璃瓶中。

2、要避光保存：香油的特质见光保存容易氧化变质，口感变差，因此要避光保存。

3、常温储存：香油存放的温度以常温为好，不宜放入冰箱里，容易产生结晶，影响食用。



　　香油的保质期一般是十八个月左右，放入冰箱中冷藏可达两年以上，但在常温下存放最好不要超过十八个月。一般情况下，香油尽量在1年左右的时间内用完，不然过期后的香油有一种特殊的刺激味，这说明香油已氧化分解，不能吃了