主料:江米270克
辅料:小枣30个、蔓越莓适量、花生适量核桃仁适量、腰果6个、枸杞一小把、大油30克
调料:白糖适量
1.备江米，生腰果用清水泡一小时。
2.备蔓越莓、枸杞子、小枣去核切成小块，花生、核桃仁用清水泡一小时。
3.花生、腰果、核桃分别入开水煮10分钟左右。
4.给蒸碗抹上大油，将干果整齐摆出造型。
5.江米入开水锅小火煮15分钟，先倒一碗凉水（这样江米能粒粒分明）再捞出江米。
6.趁热拌上白糖。
7.江米拨入两个蒸碗中。
8.入开水锅蒸半小时。
9.甜饭取出扣入盘中，食用时倒入蜂蜜或者桂花糖。
1、食材：糯米200g、葡萄干20g、蔓越莓干20g、山药半根、白糖适量。
2、准备好原料，都清洗干净，糯米提前泡1-3小时。3、山药去皮洗净，切小块。4、取一个小碗，碗上抹些猪油，摆上红枣。5、蔓越莓干，和山药丁都放入糯米碗里，拌均匀。
6、糯米放到红枣上，最好是把每个红枣都塞去糯米，蒸出来的红枣形状比较好看，铺好糯米，摆入蔓越莓干。
7、每个碗装入7分，加入清水，差不多高出糯米1厘米左右，水量要根据你泡米的时间长短来添加，放入蒸锅，大火煮开，在蒸20-30分钟。
8、蒸好后取出。9、另取一个盘子，盘子盖在碗上，倒过来。10、把碗拿掉，撒上一圈葡萄干。11、撒些白糖就可以来吃啦。
