山泉水泡蒜的正确方法（用啤酒泡蒜的正确方法）

正确方法如下：

准备材料：山泉水、大蒜、盐、白醋等调料。

清洗大蒜：将大蒜剥皮，用刀切去根部，用水冲洗干净，去除大蒜上的泥沙和杂质。

浸泡大蒜：将大蒜放入山泉水中，加入适量的盐和调料，浸泡1-2天。

食用：浸泡好的大蒜可以直接食用，也可以搭配其他食材一起食用，如凉拌菜、热菜等。

注意：浸泡大蒜的时间越长，大蒜的口感会越软，可以根据个人口味自行调整浸泡时间。另外，山泉水最好选择天然的、没有污染的，以保证食品的卫生和口感。

大蒜（个人建议把表面老皮剥掉就可以了）外皮剥掉，然后用清水冲洗干净后用淡盐水浸泡二十四小时，晾干水分。

2、同时把玻璃瓶子洗好，擦干水待用，将泡过的大蒜放入玻璃瓶中，将准备好的醋，糖，调成糖醋水，（个人建议用黑色的醋），把糖醋水倒入玻璃瓶中，使大蒜完全被浸泡。

3、盖好盖密封好放在阴凉干燥的地方，十五天后醋泡大蒜即可食用。（个人建议，不喜欢吃太辣、多泡十五天），一个月时间最好。