蒜蓉油菜做法王刚（香菇油菜正宗做法王刚）

主料：油菜500g

辅料：蒜2瓣、蚝油1勺、盐半勺、鸡精1勺

蒜蓉油菜的做法步骤

1.油菜，洗净，沥干水

2.蒜切碎

3.锅里热油，下入蒜末，炒香，下入油菜，中到大火翻炒

4.炒断生变软后，加入耗油，盐，鸡精，炒熟出锅即可~

用料

油菜 5棵，蒜 4瓣，蚝油 1.5勺，虾米皮 适量，水 少量

做法步骤

步骤 1

油菜洗干净，放盆里备用。

步骤 2

大蒜切末，放碗里备用。

步骤 3

热锅放油，待油温热后下蒜末，炒香。

步骤 4

蒜香味出来后，下入油菜进行翻炒。

步骤 5

翻炒约一分钟后加虾米皮，蚝油，然后再次翻炒。防止菜不熟，可在锅中加入少量的水，然后盖上盖子闷一小会儿出锅即可。