丝瓜炒虾米怎么做（虾米炒丝瓜的正确做法）

丝瓜炒虾米的做法

料

丝瓜 1根

虾米 250g

红椒 1个

葱 1颗

蒜 3瓣

料酒 1勺

盐 1勺

做法步骤

1、首先准备好要用到的食材。

2、虾米洗净沥干水备用。红椒切丝、大蒜切碎、葱切末。

3、丝瓜去皮洗净切滚刀状。

4、锅烧热倒入少许油，爆香大蒜。

5、再放入虾米炒香，然后加1勺料酒翻炒。

6、放入丝瓜，再加一勺盐，小火翻炒。

7、炒到丝瓜变软，再倒入红椒大火翻炒2分钟。

8、最后起锅装盘撒点葱花。

9、开吃啦~

1/4 虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状

2/4 锅中放少许油，倒入丝瓜

3/4 翻炒再倒入泡好的虾米

4/4 加入适量的盐即可起锅

小贴士

1，虾米泡软一点比较好吃。

2，丝瓜的皮也别去太多了。有些绿色可以口感更好。颜色也好看。