螃蟹不杀能直接清蒸吗（螃蟹为啥不建议活蒸）

        不能。

        一般来说，螃蟹是不能不洗就直接蒸的，因为像这类的水产品，在湖水中会沾上一些泥土或者是其它的水生植物，非常的脏，甚至里面还会含有一些细菌，所以建议清洗了之后再下锅蒸，这样吃起来也更加卫生。

只要把它清洗干净是能直接蒸的，杀不杀都没关系，蒸就能蒸死，吃还很新鲜，必定是鲜活的食材。营养也不流失，吃的时候不能吃的就不吃，把能吃的吃掉就可以了。这样感觉更新鲜味也美。