攸县晒肉怎么炒好吃（攸县晒肉的正宗做法）

材料：酱油4汤匙，蜂蜜3汤匙，白葡萄酒醋2汤匙，大蒜2头，姜末1汤匙，橄榄油175毫升，葱2根，粗磨黑胡椒1茶匙做法

1、首先用大碗将所有配料拌和。

2、将晒肉放进拌好的腌汁里冷藏4小时以上。

3、最后再刷一层蜂蜜烤至金黄即可。

4、别有一番风味，晒肉这样做超级好吃。

攸县晒肉制作方法： 选用本地带皮五花肉，先用烧红的铁器腊皮，将皮刮干净。将肉切成8×7×2厘米大小，用盐腌半个小时。用米粉一起炮制,用自然风风干，再用米烟熏一下就制作完成。

食用方法：

1、先大火蒸15分钟。

2、小火把油烧至8成开，下晒肉，煎至两面金黄，起锅。

3、把大蒜籽、小红椒切圆片，锅里少许油烧开，倒入大蒜籽和小红椒，翻炒出香味，撒少许盐，在倒入 晒肉翻炒均匀，起锅。