韩式凉拌藕片最好吃的做法（凉拌藕片最好的做法）

主料：藕（嫩嫩的）

辅料：油，辣椒面，花椒面，青柠檬，西红柿（粉红色）、香葱，香菜，蒜蓉

调味品：味精，少量白糖，木姜油数滴，生抽，味精

做法

1. 藕 切片，水烧开，稍煮片刻沥水待用。

2. 西红柿切丁，加入蒜蓉，香葱，香菜，花椒面，辣椒面，柠檬汁，味精，白糖，木姜油，生抽，味精

3. 放入藕片，然后油烧热泼在上面，拌均即可。

好吃又脆的凉拌藕片 的做法 所属菜系 浙江菜 特点 爽口解腻、开胃下酒。 原料 莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。 制作过程 1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。 功效 莲藕含铁较高，并含有大量维生素C和膳食纤维，生食能生津止渴，清热除烦，熟食养胃消食，补心止泻，夏天食用能补充营养，并能治热病口渴。 制作小知识 煮莲藕时忌用铁锅，以免铁器皿引起食物发黑，但可用铝合金制品。