瓜皮的吃法和做法（地瓜皮的做法大全）

西瓜皮排骨汤

西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁备用;

排骨洗净，加入水中焯掉血水备用;

锅内放入8碗水，大火煮沸后，加入排骨，文火煮40分钟;

放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟，加少许盐调味即可。

原料:瓜皮适量，辣椒适量，蒜末适量，食用油适量，酱油适量，蚝油适量。

做法步骤:

1、准备好食材。

2、瓜皮有些带咸味，切小段，用清水冲洗几次沥干备用。

3、热油爆香蒜末，辣椒。

4、倒入瓜皮翻炒一两分钟。

5、加入适量酱油翻炒。

6、加入蚝油调味，翻炒均匀即可(瓜皮带咸味不需要加盐)。

7、出锅装盘