这种鱼就是鲭鱼,又名鲭花鱼,是一种上佳的食用鱼类,其营养价值丰富,而且鱼肉还可入药,是我国重要的中上层经济鱼类之一,产地分布十分广泛。
鲭鱼产量高、分布广,是十分普遍的海鱼,因此价格不算很贵,一般零售在8-12元/斤左右,当然,不同的地域之间可能会略有差异。
鲐鱼
和鲅鱼(马鲛鱼)都属于海水鱼类。体型基本相似,所以经常被误认为是同一种鱼,通称为鲐鲅鱼。两者的主要区别是: 从体高辨别:鲐鱼鱼体较高,呈椭圆状;鲅鱼鱼体较长,呈圆状。 从背鳍辨别:鲐鱼两个背鳍间距较远;鲅鱼两个背鳍紧靠。 从尾鳍辨别:鲐鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍;鲅鱼尾部上下各有8-9个小脂鳍。 从颜色辨别:鲐鱼背部呈青黑色,有不规则的深蓝色斑纹,腹部淡黄色;鲅鱼背侧为黑蓝色,并有许多黑色圆形斑点,腹侧银灰色,腹部为灰白色。