羊排面条的家常做法（羊排面条的正宗做法视频）

主料：羊排 面条

配料：洋葱 胡萝卜 小米辣 姜

调料：花椒粉 盐 酱油

步骤如下，

1，胡萝卜切滚刀块

2，洋葱切块

3， 锅上火，不用放油，放入羊排，煎至两面金黄。

4，放入砂锅。

5，放入洋葱、姜片、花椒粒少许。根据口味放入小米辣几颗，或者省略。

6，淋入酱油，加入开水，水量没过羊排即可。

7，加盖，开火闷烧，15分钟。

8, 由于砂锅的加热特性，15分钟后羊排即熟，加入胡萝卜块，继续炖煮5分钟。

9，铺上面条，加盖闷烧5分钟。

10，时间到，开盖，香气扑鼻而来，面条挑起抖散。

11，装盘即成。