怎样才能炖出好吃又好喝的腊排骨汤（炖腊排骨汤正确方法）

想要炖出好吃又好喝的腊排骨汤的做法如下

1、准备食材：腊排骨2根、铁棍山药1根、故萝卜1个、纯牛奶小半碗、姜一小块，料酒2汤勺、鸡精少许、葱花少许。

2、腊排骨用热水泡洗干净，斩成小块。

3、放入冷水锅中，开火煮至沸腾，撇开浮沫捞出，用清水冲洗干净。

4、放入锅里，加入料酒和姜片，适量水，盖上盖子，按下煲汤键。

5、腊排骨煮熟加入山药和胡萝卜，煮至软烂。

6、山药胡萝卜煮至软烂，倒入小半碗纯牛奶，搅拌，煮两分钟即可关火。

主料:腊排骨300g

辅料:姜蒜50g，青椒50g，西红柿150克，芹菜20g，大青葱20g，其它蔬菜随心意放

— 烹饪步骤 —

1· 腊排骨过水

2· 姜蒜爆香

3· 腊排骨放入煸炒

4· 腊排骨炒熟后放入砂锅

5· 注入1500ml矿泉水，煮开换小火。

6· 放入蔬菜。西红柿可以后放。煮10分钟左右即可。

7· 放入大葱大蒜。

8· 起锅~