厚切炒酸奶是用酸奶粉可以做吗（厚切炒酸奶用不用炒酸奶粉）

厚切炒酸奶一般是必须要放厚切粉的，酸奶本身的这个质地动出来会比较硬一些，吃起来还能比较硌牙，如放了后切粉制作出来的炒酸奶虽然厚，但是摇起来是非常的苏，而且口感会更好，也能够把酸奶和调料以及小料很好的搅拌在一起。所以厚切炒酸奶是一定要放厚切粉的。

厚切炒酸奶是一道比较特别的菜品，通常是使用酸奶来制作的，而不是酸奶粉。酸奶粉主要是用于制作酸奶的原料，而不适合直接用于炒菜。如果你想尝试厚切炒酸奶，可以按照以下步骤进行：

准备新鲜的酸奶：选择无糖或低糖的酸奶，最好是原味的。

切厚片：将酸奶切成较厚的片状，可以根据个人口味调整大小。

炒制：在平底锅中加热适量的油，将切好的酸奶片放入锅中翻炒，直到两面变金黄色。

调味：根据个人口味，可以加入适量的盐、胡椒粉、蒜末等调味料进行调味。

出锅享用：炒制好的厚切酸奶可以直接出锅食用，口感酸甜可口。