香菜和香葱种子种之前需要用水浸泡吗（香菜种子用水浸泡多久才适合播种）

不需要，可以直接播种。香菜和香葱种籽很容易吸水，播到田里后能够迅速吸收土壤水分顺利发芽，不需要事先浸水。当然如果土壤墒情不好应先灌溉补墒后再播种。遇干旱天气还应通过履盖保墒。