跳水萝卜怎么泡脆（正宗跳水萝卜腌制方法）

跳水萝卜泡脆的方法是先将萝卜切成薄片，然后放入盐水中浸泡30分钟，再用清水冲洗干净，最后晾干或用厨房纸巾擦干即可。这是因为盐水可以去除萝卜中的水分，使其更加脆爽。