材料:糯米500克,小枣150克,粽叶40张。
做法步骤:
1、糯米洗净,浸泡12小时,沥水待用。粽叶浸泡1个小时。
2、红枣洗净去核,用水泡软。
3、两张粽叶错开,前端折成袋状,装入7分满的米和枣,包好,用线绳捆好。
4、深底锅内放水煮开,将粽子放入锅内,用中火煮2个小时,至熟烂为止。食用时,可根据自己的喜好,加些蜂蜜食用更佳。
把糯米和红豆提前一晚上泡上,这样粽子才会更粘糯。
1粽叶洗净放进锅里煮10分钟左右,这样既卫生又好用。
2煮好的粽子叶从中间折成一个漏斗的形状。
3在里面放少量的米,然后再放两个枣,然后再放入一层米。
4然后把粽子包好,用棉线缠好。
5包好的粽子冷水下锅,水要一次性放够了。
6盖上锅盖煮2个小时。
7两个小时后粽子就好了,软糯好吃,但是一次不能吃太多。