蒸梨要都吃掉吗还是喝汤（为什么蒸梨不能直接吃了）

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都吃。 由于梨子中含有较多的水分,当受到高温蒸制后,其细胞组织会被破坏,会导致水分流出,并且梨子中的其他营养物质也会释出溶于水中,因此蒸的梨子水是要喝的。

蒸梨是要都吃掉的连汤也喝掉。

蒸梨之前把梨洗干净去柄，蒸熟之后吃梨喝汤。当然，果皮果核可以不吃，特别是果核那些就不用吃了。