1. 将玉米须用清水洗净,沥干水分备用。
2. 冬瓜去皮,切成小块;猪排骨洗净,剁成小块;生姜切片,葱切段备用。
3. 将玉米须、冬瓜、猪排骨、生姜和葱段放入锅中,加入适量的水。
4. 大火烧开后,转小火炖煮1.5-2小时。
5. 炖煮完毕后,加入适量的盐调味,然后关火。
6. 盖上锅盖焖几分钟,让食材更加入味。
7. 焖好后,将汤盛入碗中,即可享用。
这道玉米须冬瓜排骨汤味道清淡,既有玉米须的清香,又有排骨的鲜美
材料:玉米须60克,鲜猪排骨150克。
做法:
1、先将玉米须用清水洗净,去除杂物,泥沙。
2、将鲜猪排骨用清水洗去血污,用刀剁成小块,备用。
3、把全部汤料准备就绪后,将全部汤料同放入沙锅内,加进适量清水,用中火煮汤。汤中猪排骨可当作菜肴食用。去除汤中玉米须残渣,余下汤水可在平时当饮料饮用,也可在一日三餐中饮用。