沸水的沸是什么意思（100°的沸水什么意思）

沸，汉语一级字，读作沸（fèi），本义指泉水大量涌出的样子。

现代释义

基本字义

⒈ 开，滚，液体受热到一定温度时，内部发生气泡，表面翻滚，变成蒸气：沸点。沸水。沸涌。沸腾（亦喻事物蓬勃发展或情绪高涨）。沸反盈天（形容人声喧闹，乱成一片）。人声鼎沸。