牛肉萝卜贴包做法（牛肉萝卜锅贴馅的正宗做法）

牛肉萝卜贴包是一道美味可口的家常菜，制作方法如下：

所需材料：

1. 牛肉：500克

2. 白萝卜：1个

3. 大葱：1根

4. 生姜：1小块

5. 大蒜：4瓣

6. 生抽：适量

7. 老抽：适量

8. 料酒：适量

9. 盐：适量

10. 糖：适量

11. 胡椒粉：适量

12. 食用油：适量

13. 面皮：适量（可根据个人口味选择）

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉腌制20分钟。

2. 白萝卜洗净，切成细丝；大葱切段，生姜切片，大蒜切末。

3. 烧一锅热水，将腌制好的牛肉片焯水去腥，捞出备用。

4. 锅中加入适量的食用油，油热后加入葱段、姜片、蒜末翻炒出香味。

5. 加入焯水后的牛肉片翻炒均匀，然后加入白萝卜丝继续翻炒。

6. 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，炒匀后盖上锅盖焖煮5分钟，让牛肉和白萝卜充分入味。

7. 将炒好的牛肉萝卜馅放在面皮上，包成贴包形状。

8. 锅中加入适量的食用油，油热后将包好的牛肉萝卜贴包放入锅中，两面煎至金黄色即可出锅。