生花生的热量较高。
每100克生花生的热量为313千卡,其中蛋白质12.0克,脂肪25.4克,碳水化合物13.0克,膳食纤维7.7克。脂肪含量25.4克,占总数量的四分之一。同等质量的花生的热量比大米饭高了接近两倍
(每100克米饭热量116千卡),因此可以说生花生的热量较高。
生花生热量很高
它的热量一般是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取。花生的产热量的确高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。但花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,吃花生米不但不会变胖,还能起到减肥的功效。
据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。