自制酸奶用什么牛奶（自制酸奶用什么牌子的牛奶好）

自制酸奶用巴氏杀菌过的纯牛奶 ， 最好选用大品牌 ， 有质量保证 ， 不能用含有抗维生素的牛奶 。酸奶保留了牛奶全部的营养价值 ， 还提供了身体所需的多种维生素 ， 在制作时要注意牛奶的加热温度 ， 避免因温度不当而制作失败