毛豆汤的几种常见做法

一、食材明细

瘦肉适量、毛豆200克、精盐适量、猪油适量、鸡精适量、调味鲜适量。

二、做法

1.瘦肉洗净切片瘦肉，毛豆洗净备用。

2.锅里放清水烧开，下入瘦肉片。

3.待肉片煮熟，捞出浮末。

4.倒进毛豆，放入适量的猪油。

5.将毛豆煮熟。

6.再调入鸡精，调味鲜。

7.毛豆瘦肉汤即成。

毛豆汤的家常做法：主料：毛豆，150g，猪肉末100g，鸡蛋2个，油适量，盐适量。

其步骤：1.毛豆洗干净。

2.准备好肉末。

3.肉末放锅里小火烧出油。

4.再放入毛豆加盐煸炒一下。

5.再加入适量水煮开。

6.面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩 。

7.待水开时把搅好的面粉倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。

8.然后鸡蛋打散下锅，

待浮起蛋花即可