土豆丝咋炒好吃（土豆丝切丝神器）

用料：土豆1个，醋两勺，葱三根，蒜两瓣，盐适量，鸡精适量，小米椒（可根据个人口味放）

步骤1：土豆切丝泡水去除淀粉十到十五分钟，多冲几遍水。

步骤2：小米椒，蒜，葱切好备用。

步骤3:热锅下油，葱白辣椒大蒜爆香。

步骤4:下土豆丝爆炒三分钟后加盐，鸡精，醋，葱快速翻炒均匀。最后出锅。

1、主料：土豆300克、大葱5克、青红椒适量、盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。

2、土豆去皮切丝，放水中浸泡。

3、青椒切丝，葱切丝，蒜切片。

4、炒锅内放油，热了之后放入葱蒜爆香。

5、倒入土豆丝，煸炒，加入醋，盐，继续煸炒，

6、快出锅前加入青椒丝，煸炒几下，加入味精，搅拌均匀。出锅装盘即可。