馄饨馅配料怎么配最好吃（千里香馄饨加盟）

馄饨馅配料这样配最好吃：

1、取肥瘦相间的五花肉适量，切成片，与适量的生姜片一起，放入料理机打碎；

2、将馅料里放入适量食盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、色拉油、水，朝一个方向搅上劲；

3、放适量葱花、香菜末、麻油搅匀；

4、把馅料收拢、拍实。这样做，馅既好包，又好吃。

食材准备：

鸡蛋一颗，猪肉500g，小葱200g，生姜一块儿

调料准备：

食用盐2勺，熟油2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，生抽2勺，料酒1勺，十三香1勺，白糖1勺

开始制作：

1、首先将葱姜、猪肉洗干净，然后将葱切成末儿，猪肉切成小块儿，姜切成姜末，把小块儿猪肉放入料理机中搅碎，然后盛出放入玻璃碗中。加入葱末姜末，打进去一颗鸡蛋。

2、用筷子将馅儿料搅拌均匀，然后加入熟油2勺、食用盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，生抽2勺，料酒1勺，十三香1勺，白糖1勺，继续搅拌均匀。

3、然后就是给馄饨打水，在馄饨馅儿中加入少量的清水，用筷子朝着一个方向不停地搅拌，直到搅拌到肉菜不分家为止。

4、馅儿料调好之后就可以进行包馄饨了，自家制作的的馄饨可以多包一些肉馅儿，这样吃来才比较香。