普通烤箱怎么做蛋糕啊（烤箱做蛋糕的方法）

用普通烤箱制作蛋糕的方法如下：

准备材料：低筋面粉100克、细砂糖80克、鸡蛋5个（约50克/个）、玉米油50克、牛奶50克。

预热烤箱：将烤箱预热至180度。

分离蛋清和蛋黄：将鸡蛋的蛋清和蛋黄完全分开，将蛋清和蛋黄分别放入两个干净的大碗中。

打发蛋清：在蛋清中加入20克细砂糖，用打蛋器打发至蛋清变得粘稠，体积膨胀，出现小气泡。

搅拌蛋黄和面糊：在蛋黄中加入60克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，然后加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。将低筋面粉筛入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，然后将打发好的蛋清倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。

烤盘处理和烤制：将烤盘抹上薄薄一层黄油，再撒上一些面粉，将蛋糕糊倒入烤盘中，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制18-20分钟。

脱模和切片：蛋糕烤好后取出烤盘，将蛋糕倒扣放置，等蛋糕完全冷却后，用刀切成小块即可。

需要注意的是，在制作蛋糕的过程中，需要保持卫生，避免影响口感。同时，可以根据个人口味加入