食材：韭菜 一把 鸡蛋 3-4个 油 适量 盐 适量
做法：1.韭菜洗净稍微沥干下切成末 2.鸡蛋打成液加入韭菜末混合 3.油烧热,下韭菜蛋液,先等一会等蛋液稍微凝固下翻炒下就加盐,早点加盐防止韭菜炒出水份,再翻炒几下,鸡蛋都凝固了就可以出锅了! 4.香喷喷的韭菜末炒鸡蛋就做好啦!
1.韭菜洗净切碎 
2.加入肉末，酱油，鱼露，盐搅拌均匀
3.打入3个鸡蛋 
4.顺着一个方向搅拌好
5.热锅冷油烧热，倒入鸡蛋液
6.炒至两面金黄即可
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