洋槐花晒干要焯水吗（正确晒干洋槐花泡水喝的方法）

需要焯水。因为焯水可以把洋槐花表面的灰尘，酸类的东西清洗掉，可以让后期制作出来的干花味道更加的美味，所以可以选择焯水。

洋槐花晒干之前需要进行焯水处理。洋槐花采摘后，由于花内的酶类和微生物会导致其变质腐败，同时还会影响花的香味和颜色，因此需要进行焯水处理来达到杀菌、保色、保香等效果。

具体操作步骤如下：

1. 将洋槐花放入清水中浸泡10-15分钟，使其充分吸水。

2. 将洋槐花捞出，用清水冲洗干净，去除表面的杂质和污垢。

3. 将焯水锅加热至沸腾，将洋槐花放入焯水锅中，煮沸3-5分钟。

4. 将焯水锅取出，将花过冷水或者风干。

5. 将焯好的洋槐花摊成一层，晾晒至不滴水为止。

需要注意的是，在进行焯水处理时，应尽量避免过长时间的煮沸，否则可能会破坏花瓣结构并影响品质。同时，在晒干洋槐花的过程中，也应注意避免阳光暴晒和潮湿环境，以免影响其口感和质量。