1. 准备食材:桂圆肉75克,淮生、茯苓各20克,薏仁、芡实、莲子各37.5克
2. 准备热水:入锅烧开一定量的水
3. 入料:将洗净的桂圆肉、薏仁、芡实、淮山、茯苓及莲子一同放入热水中慢慢煮,煮至汤色变为棕红色
4. 加入冰糖:再倒入适量的冰糖,搅拌均匀,直至冰糖完全融化并溶解于汤中
5. 转小火继续煮:将火调小,继续煮30分钟,以保证汤汁的香甜浓郁
6. 煮制过程中可以适量加一些清水,保证汤汁不会太浓
7. 煮制后的桂圆肉片汤可以冷藏保存,但不宜过久放置,最好在当天饮用完毕
8. 最后加入桂圆肉煮至释出甜味即可。
1. 很简单。
2. 桂圆肉汤的原料主要是桂圆肉和猪骨,可以根据个人口味添加一些红枣或者枸杞等其他食材。
首先将猪骨洗净,放入锅中煮开,然后捞出洗净血水。
接着将桂圆肉和其他食材一同放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,直到汤汁浓郁。
最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
3. 桂圆肉汤不仅口感鲜美,而且具有滋补养颜的功效。
桂圆肉富含维生素C和维生素E,能够提高皮肤的弹性和光泽,还有助于改善睡眠质量。
此外,猪骨中富含胶原蛋白和钙质,有助于骨骼健康和关节灵活。
因此,经常食用桂圆肉汤对身体健康非常有益。