鸽子和鹌鹑哪个好吃（正宗山林散养鸽子蛋）

答：是鸽子好吃。比如肉鸽的肉比较紧实，而且营养价值更高，市场价格也比鹌鹑贵。

肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸 ，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。

两个都好吃，但鸽子肉多营养价值高点