秦桃三号黄桃是中国陕西省宝鸡市石泉县特有的黄桃品种,果实较大,球形或近球形,果面光滑,果肉鲜美,质地细腻,汁多味甜,营养丰富,口感爽脆,具有清甜可口的特点。其糖度高达12度以上,维生素C含量也较为丰富。秦桃三号黄桃在市场上备受欢迎,因其品质优良,是消费者喜爱的水果之一。
秦桃3号属于中华蜜桃的一个品种
该品种果实椭圆形,果顶平齐或微尖,缝合线浅,两侧较对称,平均单果质量160 g,大果可达245 g,果面着鲜红色晕,常温下可贮放10天左右。果肉白色,近核处也为白色,阳面红色略深入果肉。肉质较细,纤维素中多,硬溶质,汁液多,风味甜酸适中,芳香,含可溶性固形物13.0%,总糖8.21%,总酸0.36%,维生素C25.3 mg/kg,半离核。植株树势强健,树姿半开张。早结丰产性好,4年生树冠径可达3.6~4.0 m