柿子椒炒豆腐丝的家常做法（柿子椒豆皮丝的做法）

食材：豆腐4片，柿子椒3支，青辣椒3支，盐三分之一小匙，孜然0.5小匙，植物油1大匙

做法

1.豆干洗净切丁；

2.青，红辣椒洗净，切辣椒圈；

3.开火，锅内放1大勺植物油，待油热，将辣椒圈放入翻炒1，2分钟左右；

4.将豆干放入锅内，翻炒均匀，加入盐，翻炒3分钟左右，加入孜然，翻炒均匀，即可出锅。

步骤1

柿子椒，洗净。

步骤2

豆腐丝，切段。

步骤3

柿子椒，切丝。

步骤4

洋葱切丝，姜切片。

步骤5

热油锅。

步骤6

放入洋葱和姜。爆香。

步骤7

加入柿子椒。翻炒。

步骤8

加入豆腐丝，翻炒。

步骤9

加入少许盐。

步骤10

加入鸡精。

步骤11

翻炒均匀，即可。