冰冻鸡中翅怎么做好吃（冷冻鸡中翅的家常做法）

步骤

1.鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用。

2.用刀在鸡翅上划二刀，放便入味。

3.再放一点点盐稍腌一下鸡翅。

4.锅内放油，烧热后放入姜片、蒜片爆香。

5.放入鸡翅爆炒。

6.炒至鸡翅微金黄。

7.放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色，加入没过鸡翅的水和适量的冰糖。

8.加盖，中火煮至汤汁浓稠即可。

小贴士

鸡翅可以用冰冻的，也可以用新鲜的，冰冻的煮出来稍软一些。