以下是一种简单的方法，可以让你制作出美味的炸鱼块：
材料：
- 500克鱼肉（可以选择鲈鱼、鳕鱼等）
- 1个柠檬
- 1个蛋
- 150克面粉
- 150克面包屑
- 1汤匙盐
- 1汤匙黑胡椒粉
- 1汤匙蒜粉
- 1汤匙洋葱粉
- 良好的食用油
步骤：
1. 将鱼肉切成均匀的小块，用柠檬汁和盐腌制15分钟。
2. 在一个碗中打入一个蛋，加入一汤匙盐、黑胡椒粉、蒜粉和洋葱粉，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中倒入150克面粉。
4. 在第三个碗中倒入150克面包屑。
5. 将腌制好的鱼块先在面粉中裹上一层，然后沾上蛋液，最后裹上面包屑。
6. 把油放入锅中，加热至160摄氏度左右，把鱼块放入油锅中炸至金黄色，约需3-5分钟。
7. 用厨房纸巾吸干多余的油，上桌食用。
小贴士：
1. 鱼肉腌制的时间不要太长，否则会影响口感。
2. 鱼块裹面粉、鸡蛋和面包屑时，要确保每一层都压实。
3. 炸鱼块时，不要把锅烧得太热，否则外皮容易炸焦而内部还没熟透。
4. 炸好的鱼块可以配上自己喜欢的调味品，例如蒜泥、青葱、辣椒酱等，味道更加美味。
炸过的鱼块，我觉得燴上最好吃，加葱，姜，蒜。再加上水烩上就行了，在烩的过程中少加点醋味道更好吃，（当然是根据自己的司惯）这些都是自己的感觉。
