宁波毛厨猪肝萝卜羹家常做法（宁波人萝卜猪肝羹做法）

用料：白萝卜 猪肝 盐 鸡精 白胡椒粉 料酒 蒜泥 清水 水淀粉 葱花

做法：

1.萝卜去皮切片，猪肝切片泡水

2.萝卜冷水下锅大火煮熟捞出

3.猪肝用清水多洗几次然后焯水

4.另起锅下蒜泥萝卜炒香

5.加入清水

6.烧开后入调味料入猪肝

7.勾芡后放葱花即可