龙口鱼做法（龙口鱼的做法大全集）

材料:

龙口鱼500克，盐少许，料酒1勺，生抽半勺

辅料:葱少许，姜少许，小米椒一根

1. 将新鲜龙口鱼去鳞，除去内脏，洗干净后，在鱼身上抹盐，倒入料酒，一点生抽，葱，姜腌渍20分钟。

2. 烤箱200度预热五分钟，然后把鱼放进去。200度10分钟，中间5分钟时打来翻个面。

3. 出锅前撒上葱和小米椒，余热闷个一分钟即可享用美味了！

将口鱼清理干净之后，剁成小块，然后放入盘中，再加入1茶匙食盐，淋入2汤匙的料酒，用手抓匀，然后摆入蒸鱼盘中，放上一半的葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好倒掉汤汁，淋入蒸鱼豉油，换上新的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可！