猪百叶的营养成分（百香草的功效与食用方法）

1、猪百叶的营养价值通常里面含有蛋白质，脂肪，钙磷，铁以及和黄酸尼克酸等微量元素，牛百叶通常属于一种较为常见的食材。

2、通常可以有效的起到补益脾胃以及养血的效果，也可以起到补虚益精消渴的疗效，所以在平时的生活中可以合理的进行使用，在日常的生活中牛百叶也可以作为火锅或者是炒食的用途

猪百叶就是猪的脾胃，洗干净以后，无论是炒还是凉拌营养价值很好，可以健脾胃。

100g的热量是70大卡。

百叶营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高，蛋白质达40%以上，为牛肉的2倍，大米的6倍，千张还含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

百叶中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。