炸丸子用什么油经济实惠

炸丸子时，可以选择经济实惠的食用油，如花生油、玉米油或大豆油。这些油脂在炸制食物时，能提供良好的口感和色泽，同时价格相对较低。

花生油：花生油具有浓郁的香味，炸出的食物口感鲜美，且营养价值较高。

玉米油：玉米油味道较为清淡，炸出的食物口感鲜美，且易于消化吸收。

大豆油：大豆油含有丰富的不饱和脂肪酸，炸出的食物色泽金黄，口感鲜美。

在炸制丸子时，建议选用中等温度炸制，如160-180摄氏度，这样可以确保丸子炸得外酥里嫩，口感鲜美。此外，炸好的丸子要马上食用，以保证最佳的口感和食品安全。

1、炸丸子一般用调和油，调和油营养均衡而且成本偏低。

2、调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。

3、其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。如今调和油只有企业标准，没有国家标准。调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。