炝黄瓜的正确方法（大蒜拌黄瓜的正确方法）

材料：黄瓜 200g，红椒 20g，辣椒油 20g，醋 20g，鸡精 10g，盐 10g，生抽 10g

1、黄瓜洗净切片，红椒切圈。

2、锅中倒水，放入黄瓜焯熟后盛入碗中。

3、加入生抽，红椒，盐，鸡精，辣椒油，醋搅拌均匀即可。

1.

黄瓜用刮刀,刮成片状,放在盐水中,浸泡几分钟,卷起来放入盘中,摆好自己想要的图样。

2.

调料,生抽多点,一点陈醋,一点香油,一点白糖,盐,鸡精。把葱花和蒜泥摆在上面,锅内下油,辣了,加干辣椒,和花椒淋在上面即可。