海带豆腐白菜粉条五花肉做法（白菜豆腐海带粉条的做法）

材料：五花肉200克，海带50克，豆腐1块，白菜适量，粉条适量，生姜2片，大蒜3瓣，生抽适量，老抽适量，盐适量，食用油适量。

步骤：

1. 五花肉切片，豆腐切块，白菜洗净切段，海带泡发后切丝，粉条用温水泡发。

2. 烧一锅热水，放入五花肉片焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣炒香，然后放入五花肉翻炒。

4. 等五花肉两面变色后，加入生抽、老抽翻炒均匀。

5. 加入海带丝翻炒均匀，然后加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

6. 当海带炖至软烂时，加入豆腐块和白菜段，继续炖煮。

7. 当白菜炖至断生时，加入泡发好的粉条，加盐调味，炖煮几分钟即可。

注意事项：

1. 五花肉要先焯水，可以去掉血水和腥味。

2. 海带要提前泡发，否则炖煮的时间会很长。

3. 粉条要用温水泡发，这样炖煮的时候更容易熟透。

4. 炖煮的过程中要注意火候，避免烧焦。