做法1
南瓜洗净,去皮去瓢,切成小块。
2
放入电饭煲中隔水蒸熟,有筷子戳一下南瓜是否熟透。
3
蒸熟后取出,南瓜用勺子捻成南瓜泥。
4
加入面粉(加入的面粉使面团不沾手为宜,不用另加水),搓揉成团...
5
取鸡蛋大小的面团搓揉成团后按扁,做成小圆饼。
6
锅中放少许油,烧热后将南瓜饼放入,炸至两面金黄即可。
1/6准备好面粉,南瓜花去蒂洗净。
2/6将面粉加适量水和少量盐调成面粉糊。
3/6将整朵的南瓜花挂上面糊。
4/6平底锅下少量菜籽油。
5/6油温七成热时改小火将挂过糊的花下锅煎。
6/6待一面煎至金黄再翻面煎另一面。