红豆水煮蛋糕的做法（水煮蛋糕的正确做法）

原料：鸡蛋100g、低筋面粉100g 、调和油50g、鲜奶50g、冰淇淋50g、泡打粉适量。

方法/步骤：

1.把红豆洗干净,放在清水里煮8成熟，把水滤干。找一个无水杯,把鸡蛋打上,再加上白糖。

2.把鸡蛋完全打散开。把低筋粉放入蛋液中搅拌,放入50克牛奶，做成面糊。把红豆放在面糊中。

3.把红豆放在面糊中搅拌均匀。将蛋液倒入蛋糕机,8分满。过两分钟打开盖子翻一下。再盖上盖子3-5分钟即可。

材料

A.鸡蛋350g

绵白糖200g

B.低筋粉220g

高筋粉60g

蛋糕油20g

C.新西兰奶油200g

D.红豆250g

做法

1.先将A拌至糖化（2-3分钟）

2.加入B先慢速拌匀，在快速充分打发

3.再慢慢加入融化的C拌匀

4.最后加入D搅拌均匀

5.入模230克一个

6.在表面挤上奶油，呈十字形

7.入炉以上下火200/180℃，约烤25分钟至表面金黄色即可